Ol1ny01870 – Página 3

Olinyó 1870 es presenta en societat entre una gran expectació

El passat 16 de novembre, a l’Auditori Felip Pedrell de Tortosa, va tenir lloc la festa de llançament de la nostra marca. Una jornada històrica, plena d’importants convidats… i de molta emoció.

“Un somni fet realitat”. Així va resumir Teresa Jordà i Roura (Consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya) la presentació d’Olinyó 1870. Una frase que també haguéssim pogut dir nosaltres, perquè Olinyó 1870 semblava un somni. Però, des del 16 de novembre de 2022, comença a ser una realitat.

L’acte de llançament d’Olinyó 1870, conduït magistralment per l’actriu i cantant camarlenca Carol Rovira, va ser una gran oportunitat per donar a conèixer tot el que hem estat treballant aquests darrers anys. Una feina que ha unit a cooperativistes, persones de la pagesia i del món empresarial per crear una marca d’oli d’oliva que volem que sigui la referència de Catalunya.

Com bé va explicar el director d’Olivite Export SL, Pere Albacar: “Olinyó 1870 significa un poble de pobles. Representa el poble de l’oli, el lloc on ens trobem tots.” Una promesa que es va poder veure reflectit durant la festa de presentació, amb la presència de tots els agents implicats: les cooperatives de Soldebre de Tortosa, La Sénia, La Galera, Sant Isidre del Mas de Barberans i Sant Gregori de Santa Bàrbara, representants i directius de la nostra marca, i la ja mencionada Consellera Teresa Jordà i Roura, que vam tenir l’honor i el privilegi que presidís l’acte.

La festa va acabar amb la projecció d’un emocionant vídeo que donava veu als autèntics protagonistes d’aquesta aventura: la pagesia. Amb un format d’entrevistes breus, vam poder escoltar petites-grans històries i anècdotes protagonitzades pels treballadors i treballadores de la terra.

Perquè aquest és l’objectiu d’Olinyó 1870: que les més de 2.000 famílies d’oli tinguin, per fi, el reconeixement que es mereixen, oferint una gamma de la més alta qualitat, deliciosa i saludable. Volem continuar fent de la cultura de l’oli d’oliva una tradició que passi de generació en generació, amb històries reals al darrere, apostant per una agricultura cada cop més sostenible i local en un entorn cada cop més globalitzat.

Ja ens hem presentat. Ara només falta continuar fent realitat aquest somni perquè Olinyó 1870 sigui la marca d’oli d’oliva de Catalunya.

OLEOTURISME, UNA ESCAPADA DIFERENT A LA NATURA

El Turisme al voltant dels camps d’oliveres i de l’art de produir l’oli està augmentant i imitant al que en el seu moment va gestar-se en el món del vi.

La cultura de l’oli al Mediterrani és mil·lenària i rica en històries interessants a compartir. Conèixer l’origen de l’oli és una cosa que cada vegada interessa a més gent.

Existeixen diferents tipus d’aproximacions a com compartir aquesta cultura i tradició amb les persones que s’interessen en ella. Existeixen propostes a la península per a poder participar a la recollida de l’oliva, gaudir de rutes i passejos entre camps d’oliveres o, fins i tot, dormir en una Almàssera mil·lenària. A la majoria d’ells els productors que realitzen aquest tipus d’activitats mostren experiència i realitzen algun tast i venda de productes.

En aquestes rutes s’explica el procés de producció i extracció de l’oli, les diferents denominacions i com es diferencien l’oli d’oliva extra verge i l’oli d’oliva verge. Se’n coneix la història, la tradició, els utillatges, eines i els espais on s’emmagatzemava i treballava l’oli.

A la comarca del Montsià es troba la concentració més elevada d’oliveres mil·lenàries i centenaries del país, cosa que indica que és una de les zones amb més tradició dins la cultura de l’oli. Allà hi han nascut milers de famílies i generacions que han treballat per fer arribar a la resta de la població el resultat del sacrifici i l’esforç de la seva feina al camp.

A Tortosa, al costat de la fàbrica de Olinyó1870, es troba un petit museu que explica i mostra un viatge “oliholístic” del món i la història de l’oli d’oliva i les famílies de la zona.